Champagne Pernet-Lebrun

C’est à cinq kilomètres sur les côteaux Sud d’Epernay, au cœur du vignoble champenois, que se situe le village de Mancy. La famille Pernet-Lebrun, depuis quatre générations, y cultive les trois cépages champenois: le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.

Nous possédons également un ancien pressoir datant du début du XX èmes siècle d’une capacité de quatre mille kilos et un pressoir plus récent de la même capacité

Historique de la ville de Mancy. Au Moyen Age, Mancy était un village important et comptait 3000 habitants. Il a été pendant plusieurs siècles très influencé par le Château féodal. Trois lettres patentes de 1517 permettent la construction d’un Château fort à Mancy. Le Château a été réparé à de nombreuses reprises et en l’état actuel il ne permet guère de préjuger de ce qu’il était au temps de sa splendeur. L’église date du XI et XII èmes siècles. Son clocher fut au XIX èmes siècle en partie détruit par un incendie et ne fut pas reconstruit dans les mêmes proportions qu’à l’origine. Mancy a donc une église dont la particularité est d’avoir un petit clocher. L’activité de Mancy demeure encore aujourd’hui très liée à son vignoble où bon nombre de viticulteurs travaillent et produisent un champagne des plus agréable.

Au promeneur, nous saurions conseiller de faire quelque détour à l’ancien Moulin de Mancy, endroit très agréable et plein de charme où la famille PERNET-LEBRUN, depuis quatre générations y cultive les trois cépages champenois, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Nous sommes Récoltant Manipulant, c’est à dire que nous travaillons nos vignes, nous cueillons notre raisin, nous le pressons dans nos chais, et nous élaborons notre champagne dans nos caves.